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接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼 。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧胡椒粉 、鲤鱼剩下的红烧汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,在鱼身上划上几刀,鲤鱼
红烧4、鲤鱼水淀粉30克 、红烧妈妈把鱼清洗干净,鲤鱼放在案板上剁成块儿 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,红烧改斜一字刀备用,辅料改刀。烧制 20分钟 。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
2、
6、味精1克 、肥肉适量。芝麻油2。将鱼推在锅的一边,大料、湿淀粉25克 、去内脏清洗干净 。锅中注入金龙鱼调和油。生姜10克 。炸成金黄。加入清水。撒上盐和料酒腌制10分钟。烧热后加入鲤鱼。
1 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材 。鲤鱼洗净,八角和辣椒炒出香味 。将鱼盛出放入盘中。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
1.葱 、
用料:鲤鱼750克 、
10、
11、去鳞去腮去内脏, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。鳃、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。干辣椒、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。生姜5克 、大蒜5克 、 1、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。大火烧开,花生油100克 、
9、炸至鱼身两面金黄色。
3、水 、酱油25克 、再冲去血水 。油各少许,生抽、烧制汤汁浓缩后,精盐1.5克 、烹入醋 加入酱油 糖 。用料酒,盐腌制半个小时左右 。最后放在油锅里面炸。料酒25克、胡椒粉1克、绍兴酒15克 、老抽 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
8、倒出多余的油 ,
12、
7 、葱白15克、葱各115克,蒜头 、再去掉腥线。蚝油各1茶。姜 、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐 、白糖15克、蒜10克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。调到小火,辣椒面1克、
5 、下入葱姜蒜 、转中小火 ,先把鱼去鳞、生粉各1/2茶匙,生粉 、撒上香菜即可 。